Paella : quels vins ouvrir pour bien servir le repas ?
La paella impose un vin souple dans son service, précis dans son style. Riz safrané, bouillon, poivron, volaille, coquillages ou chorizo : la recette réunit souvent des saveurs qui ne demandent ni puissance ni boisé marqué. Pour choisir, partez du Continuer la lecture Paella : quels vins ouvrir pour bien servir le repas ?